こんにちは。
夏野菜が徐々に収穫の季節を迎えています。
最近、私はお天気のいい休日はお借りしている畑に行くことが習慣化しています。
今回はそこで採れた『無農薬 玉ねぎ』を分けていただけることが出来ました。
※私（院長）が栽培した玉ねぎではありません。ｗ
玉ねぎは『夏に食べておいて欲しい野菜』です。
その理由は
玉ねぎの効能として、一般的に伝えられているところでは
・血液サラサラ、解毒などがありますが
呼吸と排泄のために大切な『辛み』と『甘味』を兼ね備えている。
ということです。
夏の暑さを凌いだ後に呼吸と腸内を整備する季節である
『秋』のために大切な役割を担ってくれるんですね。
そのまま食べても凄くおいしい玉ねぎですが
今回は５０度洗いからどなたでも色々なお料理に使えるように
敢えて、低温調理ではない方法でお伝えさせていただきます。
今回、ご紹介させていただくメニューは
①オニオンドレッシング
②シャリアピンチキンステーキ
③オニオングラタンスープ
④たまねぎごはん
以上の4品です。
いずれも通常の調理法で簡単に出来るものをチョイスしてみました。
小さなお子様にも喜んでいただけます。
また、作り置きやストックも出来ますので忙しい方にもおススメのメニュー構成です。
開催場所と日時
日時：2023年7月9日（日）14時より（約2時間）
場所：すまいる（おかだ鍼灸院奥）
募集定員：5名
参加費用：5,500円（税込）
持ち物：エプロン（必須ではありません。）
お申込み方法：以下のフォーム、受付もしくはお電話にてお申込みいただけます。
