旬の食材– category –

秋にも土用があります。 土用と聞くと『夏』を思い浮かべる方も多いと思います。特に『土用の丑の日』はうなぎを食べる日として、有名ですよね。 でも、実は土用というのは季節を表す言葉で各季節の終わりを告げる季語なんですね。 例えば、今回ご紹介する...