健康な体作りのための　万能野菜スープ

おススメの万能野菜スープ

体の不調や痛みはもちろん、手術や病気のケアに
必要な考え方がお体の『保温』です。

具体的には免疫力そのものでもある
『腸内温度を上げる』
ための養生はとても大切です。

そのために必要なのことは
日々の睡眠、食事、運動などの基本的な
習慣作りです。

今回はその中で食養生の手助けになるスープを
ご紹介させていただきます。

体を温めて、腸内環境を整えてくれる
とても便利なスープをご紹介させていただきます。

是非、お試しください。

レシピ1週間分

❶材料【たまねぎ1個・セロリ1本・にんじん1本・大根3分の1・長ネギ1本・さつまいもかじゃがいも1個・ブロッコリー茎1本・昆布1枚・にんにく半球・好きなきのこ類・しょうが1かけ】を適当な大きさにカット。

❷大きな鍋に❶をいれ、かぶるぐらいの水を入れる。

❸❷に天然塩小さじ1・コショー小さじ1・ターメリック小さじ1を入れる。

❹強火で茹でて、沸騰しそうなときに昆布を取り出す。いも類は30分でだす。

❺1～2時間煮込んで完成。野菜を取りだし、保存するときは消毒した保存容器に、漉したスープだけを入れます。

冷蔵庫で1週間。冷凍だと１ヶ月もちます。